臺灣即將於2025年邁入超高齡社會，每5位就有1位65歲以上長者，長期照護產業人力需求增加。中臺科大老人照顧系秉承學校「技術專業、人文關懷」理念，以培育優質的「銀髮族全方位服務」照顧專業人才為目標，自102年起推動海外實習十年有成，不僅培養中臺學子在瞬息萬變的國際形勢中，精進所學，提升專業能力、語言能力與異國環境適應力，並培養學生成為具有國際視野與世界觀的長期照顧專業人才。

今年1月13至2月13日中臺科大老照系師生在後疫情新時代，跨海向已是超高齡社會的日本學習自立支援與預防介護服務，讓學生透過融入機構情境，體驗專業長照的多元文化議題，學習最新的專業照顧理念與照顧技術，有助於進一步拓展學生未來從事國際老人照顧之就業接軌。本系特別於今（112/1/10）為寒假海外實習的學生辦理歡送會，中臺科大校長陳錦杏博士親臨現場勉勵，鼓勵學生走出臺灣看世界，開啟國際新視野，提升國際競爭力。

此次參與日本學海築夢實習計畫的學生林婉媜說：「海外實習可以讓我們開闊眼界及學習日本長期照護，對日本實習非常期待，但也非常緊張，擔憂因語言、文化、風俗及生活習慣的不同，無法適應海外生活，還好經過陳麗娟老師及黃建華老師舉辦多次的行前說明會，讓我對此次日本實習有更進一步的了解，也很感謝學校在我們出國前為我們辦理歡送會。中臺科大老人照顧系林亮如主任表示，海外實習接軌國際平台，本系深耕長照教育，推動海外實習十年有成，今年與日本鹿耳島市社會福利法人紘德會特別養護老人之家綠之園合作，學生透過海外實習與先進國家長照產業接軌，提升長照專業技能、語言能力，深化文化交流，讓學生未來就職力上加分。

中臺科大秉持「技術專業、人文關懷」教育理念，近年來更以「永續中臺」為願景，積極配合教育部推動學海築夢計畫，落實聯合國永續發展目標第四項優質教育及第十七項多元夥伴關係，提升學生的專業能力、語言能力與異國環境適應力，以應對後疫情時代的環境。